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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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記者姚正玉／台南報導
○二○六南台地震中，台南一百一十六位罹難者十六日起陸續進行火化儀式，在家屬陪伴下，罹難者的骨灰罐陸續回到靈堂安置，有的直接由家人護送進納骨塔，另許文儒、許凱博父子骨灰在家人同意下，以植存處理。
台南震災一百一十六位罹難者除一位可能是外籍人士尚待確認外，其他一百一十五位都已確認身分，且將牌位安置在南區殯儀館景行廳的追思靈堂，市府民政局、社會局和衛生局人員繼續在現場提供家屬服務和協助，法師也在固定時段誦經超度亡魂，罹難者家屬親友也陸續前去捻香致意，有的還帶來罹難者生前最愛的物品，也有人準備水酒或飲料咖啡，要讓罹難者享用；還有人帶來紙紮的獨棟豪宅別墅，讓罹難者在天上能安穩生活，不再遇上大樓劫難。
殯館所昨起安排罹難者火化，昨天共有二十三位罹難者火化，家屬們乘坐市府安排的小巴和大巴士從靈堂前往火化場，家屬親友陪伴心愛的罹難家人走向人生最後一程，都忍不住痛哭失聲，場面哀戚。
火化儀式完成後，家屬將骨灰放置骨灰罐，大部分再由家屬陪同送回靈堂安置，待二十七日聯合奠祭儀式後再移往納骨塔。
記者姚正玉／台南報導
維冠大龍一百一十四位罹難者中，許文儒一家八口僅妻子曹瑋瓴一人獲救，十六日許家人為許文儒及兩歲兒子許凱博舉行火化儀式，兩人骨灰將在週四護送至大內生命園區植存；許文儒新光人壽的同事一百多人昨也到追思靈堂捻香。
許文儒是澎湖西嶼鄉人，五年前與新光人壽的同事曹瑋瓴結婚，育有兩歲兒子許凱博。許文儒結婚後買下台南維冠金龍大樓七樓，接澎湖的父母許榮男、李愛玉同住，許文儒的大哥許宏全在新北市創業，每年都會帶著妻子高淑媛、女兒許聿蕙回台南陪父母圍爐過年，沒想到地震造成維冠金龍大樓倒塌，許文儒一家八口僅妻子曹瑋瓴一人獲救。
新光人壽總監林雪貞昨率一百多名同事到追思靈堂捻香，並帶來許文儒留在辦公室的球鞋。林雪貞表示，由於公司三年前開始宣導吃素、樹葬，許文儒與曹瑋瓴都十分認同，目前還在住院治療的曹瑋瓴心情悲傷，但情緒還算穩定，決定讓許文儒與兒子凱博樹葬植存。
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